좋은 사람들과 좋은 장소에서...
안녕하세요~
Mabe 입니다~
그동안 너무 블로그에 소홀했네요.
바쁜 일(핑계 1), 준비 중인 게(핑계 2) 있어서 하하...
2월부터는 신경 써서 자주는 아니더라도 포스팅해보도록 하겠습니다~
테슬라나 저만의 주식 철학 관련 이야기도 준비해 볼게요!!
자 각설하고 오늘은 저의 예비 처남과 이쁜 동생과 함께 숯불닭갈비 맛집 계륵사지 익산 모현점을 가봤습니다.
바로 들어가시죠~
계륵사지
위치 : 전북 익산시 선화로3길 7-16 선우빌딩 102호
영업시간 : 매일 16:00 - 23:00
Tel : 0507-1362-9203
위치는 모현동 신시가지 제1공영주차장 바로 앞에 위치하고 있고,
주차공간은 건물 지하주차장, 제1공영주차장, 제2공영주차장을 이용하시면 됩니다~
(식사시간에는 주차장이 꽉 차니 주변에 주차하시고 걸어가시는 게 좋을듯 합니다.)
홀은 굉장히 넓고 자리도 많아서 쾌적합니다.
또 사장님께서 다 구워주시니 앉아서 구경하는 재미~
계륵사지 메뉴
메뉴는 메인 숯불닭갈비, 얼큰물닭갈비로 나뉘고요.
후식이 매우 많답니다.
묵사발과 계란찜은 기본상차림으로 제공됩니다.
넘칠듯한 계란찜이 너무 인상적입니다!!
맛도 인상적!!
아 쓰다 보니 설명 안 해드린 게 있었네요.
바로 소스인데요.
소금장, 달달한 소스, 매콤한 소스 순서입니다.(별표 5개 밑줄 쫙!)
진심으로 소스 너무 맛있어요.
취향에 맞춰 곁들여 드시면 되는데요
달달한 소스와 매콤한 소스에 들어있는 장아찌? 인가요. (매콤한 소스에 들어있는 고추는 제법 맵습니다.)
같이 넣어서 드시면 정말 맛있습니다.
이것이 바로 신세계
숯불닭갈비의 경우 주문을 하면, 기본적으로 위 사진처럼 초벌이 되어 나오는데요.
여기서 핵심포인트는 바로 몽둥이 같은 대파입니다!!
또 한 가지 마음에 드는 point!!
바로 고기 굽기 장인이신 사장님께서 직접 구워주신다는 거~
테이블마다 돌면서 친절하게 설명해 주시며 구워주십니다.
어찌나 노릇노릇 잘 구우시던지...
알맞은 크기로 잘라서 조금 더 구워줍니다.
파를 보고 있자니 포켓몬스터 파오리가 떠오르네요. ㅎㅎㅎㅎ
인내는 쓰고 그 끝은 달죠.
드디어 약속의 시간이 왔습니다.
사장님께서 마무리로 고기를 뒤집어주시고
파도 송송(계란탁) 잘라주시면 이제 맛있게 먹을 시간이 다가왔습니다.
자 그럼 먹는 순서 일러드릴게요.
1. 고기를 계륵사지만의 특제소스에 자신의 기호에 맞게 담는다.
2. 쌈에 들어갈 내용물을 기호에 맞게 투입.
3. 잘 달궈진 파를 소스에 담가 살짝 식힌 뒤, 쌈에 투입.(이거 그냥 씹으시면 입천장 다 까입니다.)
4. 입에 투입
저는 정말 소스가 너무 맘에 들었습니다.
대파도 아리송했지만, 그 대파 특유의 향과 맛이 숯불닭갈비와 제법 잘 어울리더군요.....
(먹을 때마다 감탄 연발을 했다는...)
계륵사지 얼큰물닭갈비
제가 직접 먹지는 않았지만 다음에 방문해서 먹을 예정입니다.
출처 : 네이버 업체사진
숯불닭갈비를 맛본 저로서는 무조건 먹어봐야 할 비주얼이라고 생각합니다.
이미 숯불닭갈비로 맛에 대한 신뢰가 보장되었어요!
(라면사리가 필수입니다. 국룰인 거 다들 아시죠?!?)
계륵사지 후식
제가 느낀 계륵사지는 후식 맛집이라고 정의 내릴 수도 있을 것 같더라고요!!
직접 보시죠.
출처 : 네이버 업체사진
양념장 색감 집중.....
하... 배고파
묵사발입니다~
시원한 얼음과 묵이 들어가 있는 묵사발.
기본 상차림으로 제공됩니다.
보기만 해도 사장님의 사랑이 넘칩니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ
기본 상차림으로 제공되지만,
한 번 더 시켜서 먹어줘야죠~
구수한 누룽지입니다.
후식으로 먹으면 기름졌던 속이 구수한 국물과 함께 넘어갑니다.
여러분, 한국사람이라면 당연히 비빔밥 국룰인 거 아시죠??
말이 필요 없습니다.
저희 동네에 맛집 중 하나 계륵사지 포스팅을 해봤는데요.
식사시간마다 굉장히 붐비고 인기가 많은 집입니다.
근처에 볼일이 있으시다면 꼭! 드셔보시길 바랍니다.
이상으로 포스팅을 마칩니다.
부족한 글 읽어주셔서 감사합니다!
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감사합니다!
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아울러 광고가 아님을 말씀드립니다.
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